PRODOTTI TIPICI

 

Tra le vie del centro storico, in una suggestiva atmosfera agreste, si possono tutt’oggi ammirare gli antichi mestieri: talvolta, le massaie, rispettando le vecchie ricette e utilizzando i forni a legna, preparano il pane (cocois e civraxu), la pasta (frégula e pitzotis), i dolci (amarettus e pardulas) e tanto ancora, sia per uso quotidiano, che in occasione di feste popolari, utilizzando gli ingredienti della tradizione.